ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΟΨΙΧΑ

Το κουκουνάρι είναι καρπός πλούσιος σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως ο σίδηρος, το ασβέστιο, το μαγγάνιο και ο ψευδάργυρος.
Ιδιαίτερα περιεκτικός σε πρωτεΐνες και ω-3 λιπαρά οξέα τα οποία είναι ευεργετικά για το καρδιαγγειακό σύστημα.
Ο κουκουναρόσπορος ενδέχεται βάσει μελετών να συντελεί στη μειωμένη όρεξη μέσω συγκεκριμένων ορμονικών μεταβολικών οδών.
Περιέχει φυτικές ίνες που συμβάλλουν στην καλή γαστρεντερική λειτουργία και στη μείωση της απορρόφησης της χοληστερόλης καθώς και φολικό οξύ που συμβάλλει στην καλή νευρική λειτουργία.