ΠΕΚΑΝ ΩΜΟ

Το πεκάν είναι ένας ιδιαίτερα θρεπτικός καρπός, πλούσιος σε βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά με αντιοξειδωτική δράση, απαραίτητα για την υγεία και την ευεξία. Περιέχει μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και φυτοστερόλες,βιταμίνη Ε και Β-καροτένιο που ενισχύουν ακόμη περισσότερο την αντιοξειδωτική ασπίδα του οργανισμού. Περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως ριβοφλαβίνη, νιασίνη, θειαμίνη και παντοθενικό οξύ, που συμβάλλουν στη σταθερή και διαρκή μεταβολική οργανική λειτουργία. Τα πεκάν περιέχουν επιπλέον, σίδηρο που συμμετέχει στη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης και την πρόληψη της αναιμίας, ψευδάργυρο που σχετίζεται με τη γονιμότητα και το ανοσοποιητικό σύστημα , ασβέστιο και μαγνήσιο για υγιές μυο-σκελετικό σύστημα .